Охлаждането на гроздето се използва основно за съхранение на грозде, охлаждане чрез охлаждащо оборудване, като същевременно се контролира температурата и влажността в склада, за да се гарантира, че околната среда е подходяща за съхранение на грозде, за да се постигне ефектът от удължаване на срока на годност на гроздето. Хладното съхранение на гроздето не е повлияно от околната среда като сезона, климата и т.н. е добра мярка за решаване на проблема с съхранението на грозде. Хладното съхранение на гроздето се използва основно за отглеждане на грозде, преработвателни бази и др.

　　Относителна влажност на гроздето: 82%, точка на замръзване: -2,2 ° C, оптимална температура на съхранение: -1 ° C, период на съхранение: март - юни.

　　Португалия Избор на студени плочи

Използването на студено съхранение на грозде е по-голяма плътност от около 40 полиамонични материали за студено съхранение, дългата, високата и широката плоча за съхранение обикновено са предварително фиксирани, разбира се, могат да бъдат произведени по поръчка според действителните нужди на клиента.

　　Изисквания за изграждане на студени складове в Португалия

Изолационните материали за студено съхранение трябва да се опитат да изберат възможно най-добри материали за абсорбиране на вода и уплътнителни свойства, за да се избегне опасността от мравки на плъхове.

Ако околната среда не може да осигури надеждно захранване, обикновено се препоръчва да изберете отделно място за библиотека, като собственото производство на електроенергия е твърде високо.

При избора на охлаждащ компресор, трябва да направите най-подходящата комбинация според размера на охлаждащия компресор, никога не прекалено висока или прекалено ниска.

Изолационните материали, охлаждащата система, размера на обема, изпарителя, системата за контрол на температурата, мястото на склада, охлаждащия компресор, охлаждащия вентилатор, охлаждащия машина и др. могат да бъдат направени съответните промени в съответствие с мнението на клиента, в комбинация с реалната ситуация, за да отговорят на нуждите на клиента.

　　Стъпки за проектиране и монтаж на студено складиране

Персоналът за обслужване на клиенти получава консултационни обаждания от клиента, за да разбере нуждите на клиента за студено съхранение и след това да ги предаде на дизайнера;

Дизайнерът изслушва мненията на клиентите, анализира нуждите на клиентите и представя първоначалния проект на програмата;

Клиентът одитира програмата за проектиране, програмата е приета, след това започва строителната инсталация на студено складиране, обратното е да се извърши програмата за проектиране, докато програмата не бъде приета;

Строителството на студено складиране е завършено, работното състояние е нормално, след това клиентът приема, клиентът приема успешно, повърхностният проект е завършен.

　　Метод за хладно съхранение на грозде

Управление на вентилацията. Редовното вентилиране на склада може ефективно да удължи времето за съхранение на гроздето;

2. рутинни проверки. Трябва често да проверявате състоянието на съхранението на гроздето, като например гроздето, което е открито за гниене, мухъл, сухост и други проблеми, трябва да се изхвърли възможно най-скоро;

Управление на температурата. Контролът на температурата на съхранение е между -0,5 ~ 0,5 ° C, колебанията са по-малко от 0,5 ° C, промяната в температурата може да доведе до гниене на гроздето.

　　Технически параметри на вентилатора за охлаждане в Португалия

В горната таблица се посочват само части от параметрите на модела, които могат да бъдат променени без предварително уведомление.