Профил на фона:

Много технологии за хранителни процеси включват абсорбция или отстраняване на вода, храни и лекарства не се очаква миграция на водата по време на съхранението, тъй като това може да доведе до сериозни проблеми с рафтовете, разбирането на тези процеси и движението на водата в процеса на обработка ще помогне за подобряване и контрол на процеса.

Ядромагнитен резонанс и технологии за изображение (Ядромагнитен резонанс хранителни рафтове анализаторТова е ефективен метод за изследване на активността на водата, който може да се използва за изследване на водата в хранителната система, а тези молекули често носят важна информация в различни видове храни: структурна информация, информация за околната среда, в която се намират молекулите, и информация за вътрешните промени при обработка и съхранение. Ненарушителните характеристики на технологията за откриване на ядрен магнитен резонанс дават очевидно предимство на изследванията, прилагани в областта на хранителните науки. Технологията за ядрен магнитен резонанс (Ядромагнитен резонанс хранителни рафтове анализаторУспешно се прилага в проучванията за срока на годност на храните.

Препоръчани продукти:

NMI20 е официално въведен през 2008 г., след няколко модернизации и замени, продуктът е зрел за използване в редовните тестове и изследвания, като съдържанието на масло в земеделието на храните и съдържанието на твърди мазнини. Може да се извършват изследвания и анализи на множество показатели като разпределение на влагата, миграция и т.н. по време на консервиране, съхранение, охлаждане, замразяване и размразяване в областта на храните. Относителното съотношение на влагата във всички състояния на храната, проучване на свойствата на влагата, експериментално охлаждане, анализ на механизма на миграцията на влагата в процеса на замразяване. NMI20 има малък обем, висока точност, добра повтаряемост, добра стабилност и висока икономическа ефективност.

Технически показатели:

Вид магнит: постоянни магнити

Сила на магнитното поле: 0.5 ± 0.08T

Диаметър на бобината на сондата: 15mm / 40mm

Функции на продукта

Количествен анализ на водното състояние;

T2*, T2, T1 анализ на времето за релаксация;

Протонна плътност, T2 претеглена, T1 претеглена изображение;

Анализ на пространственото разпределение на влагата;

Примери за приложение: Срок на годност на пресни датми

Примери за приложение: технология за ядрен магнитен резонанс за оценка на срока на рафтиране на замразена треска и промени в качеството

Ниското поле ядрен магнит е много чувствителен към сушенето на храните, мухъл и деградация, този експеримент използва пресна треска, поставена в лоши условия на -10 ° C, поставена 1 седмица, 3 седмици, 5 седмици, 7 седмици, 9 седмици, 14 седмици, 18 седмици, 20 седмици, 23 седмици, след разтопяването за откриване. Изследване на T2 релаксационните свойства на ядрен магнитен резонанс на парчета от риба отделно, WHC、 Измерване на външната вискозитет и издръжливостта.

Забележка: В случай на промяна на външния вид на инструмента